パン作り、おやつ作り関連書など46冊を買取
街中で鳴いているセミの声もアブラゼミからツクツクボウシに、朝夕に赤トンボ（まだ赤くなりきってないようですが）も見かけるようになった夏の終わりです。
先日、電気の検針表を見たら8月請求の方が7月分よりもお安いという珍現象、よく考えてみたらお盆の頃に雨が続き、気温も下がったのが要因ではないかと…過ごしやすかったのも、すっかり忘れておりました。（昨日食べた物は覚えていますが、一昨日となると怪しいこの頃）
天気は不安定ですが、秋が近づくとしっかり食欲も戻って来て、新米やら新蕎麦の文字が待ち遠しくなります。
で先日の買取にあったのがこの本。
「はじめてでもできる そば打ち」矢部久雄著/レタスクラブ
興味はありますが、そば打ちはハードルが高い…そば粉の選び方から、水回し、こねる作業も複数工程、伸ばして、切るまで…全て画像がついているので、そば粉の状態や、作業しやすい姿勢まで！ものすごくわかりやすい！
それでも結構難しそうの思うのは、パン作りで粉を捏ねるという作業は結構チカラが必要なのを重々知っているから(T_T)
早々に次のページを見てみると…『そばを食べる』編、《おろしそば》や《かきそば》《カレー南蛮》や《餅ベーコンそば》など食べてみたいそばがずらり…季節にあわせたサイドメニューまで！
これを覚えたら自宅でちょっとしたお蕎麦屋さんになれそう！《揚げたてがんもどき》や《合鴨ロース煮》は今すぐにでも作ってみたくなりました(´∀｀)
そば関係の道具を揃えるのが結構大変、とか思いつつ検索…さすがAmazon、モノタロウ(⌒▽⌒)いろんなところで売ってます。
一式セットで販売中、これは男の人が夢中になるヤツ…うっかりポチって台所の場所塞ぎになる前に我に返りました。
まずは美味しい《そばがき》から、買い物の時にそば粉を探してみようかと思っております。
まだまだお家時間は続きそう、せめて楽しい美味しいお家時間を送りたいなぁと思うこの頃です。
